ジャンボししとうのアンチョビポテトサラダ詰め

sayakaさんのレシピです✨

ジャンボししとうのアンチョビポテトサラダ詰め

「食べるロシアンルーレット」と言われるくらいだから、びっくりするくらい辛いのに当たった人もいるはず（笑）
確率的には10分の1くらい。

いまは品種改良が進み
辛みがないものがほとんどらしく、それを聞いてホッとするわたし。

きょうのメニューは、暑くって暑くって汗をかいたなーって日ににビールと共にグビグビっとやったら最高なやつです！
（おつまみでなく、おかずでもいけますよ）

◎材料◎

ジャンボししとう・じゃがいも・にんにく

◎完成◎

◎ジャンボししとうのアンチョビポテトサラダ詰め◎

1.ジャンボししとうは縦半分に切り、粉をはたいておく

2.じゃがいも・にんにく→皮をむき茹でてマッシュしたものに、細かく刻んだアンチョビフィレ、常温に戻したクリームチーズ、塩こしょう、少しのマヨネーズを混ぜ合わせる

3.1に2を詰めてトースターでこんがり焼いたらできあがり

◉見た目がピーマンとよく似ている、ししとう。
でもピーマンみたいなニオイもなく、食べやすくて甘みがある。

正式名称「獅子唐辛子」なだけあって、カプサイシンが含まれてます。
カプサイシンには体内のエネルギー消費を促進させる効果があるのであつーい夏を乗り切るにはぜひ食べてもらいたいです♡

まるっと食べたいときは、そのままだと中の空気が膨らんで破裂することがあるので何ヶ所かに小さい穴を開けておくといいですよ。

⚫︎written by sayaka⚫︎
お外あそび・ごはん・お酒・ワクワクするようなことがだいすきな男のコ2人のママ。

《ラブラブグローバル菊池》の安心・安全でおいしい産直お野菜を使って日々のごはんをつづっていきます。