カリフラワー ローストしたカリフラワーの豆乳ポタージュとごぼうチップス
2017/02/23
こんにちは。
長く在庫切れになっておりましたが、先日から熊本産カリフラワーの入荷が始まりました!
カリフラワーのご購入はこちらからどうぞ。
今回は、カリフラワー入荷に合わせて、
大好評のsayakaさんレシピのご紹介です♪
ローストしたカリフラワーの豆乳ポタージュとごぼうチップス
少しずつ寒くなってきた熊本。
そんな日にはカラダをあっためよう△
ってことで
ラブラブグローバルのお野菜で
心も身体もよろこぶスープを作ってみることに。
◎材料◎
カリフラワー・玉ねぎ・にんにく・ごぼう。
◎完成◎
⚫︎ローストしたカリフラワーの豆乳ポタージュとごぼうチップス⚫︎
⚫︎ポタージュ⚫︎
1.カリフラワーは不要な部分を切り落として小房に分ける
→さっと茹でて水気をきり、オイルをまわしかけオーブントースターでほんのり色がつくくらい焼く
2.玉ねぎ・にんにくは薄くスライス→バターでしんなりするまで炒める
→ローストしたカリフラワーもいっしょに。
3.豆乳とコンソメを入れて柔らかくなるまで煮る
4.粗熱がとれたらミキサーにかける→鍋に戻して生クリーム・塩で味を整えたらできあがり
⚫︎ごぼうチップス⚫︎
1.皮をたわしなどで洗い、ピーラーでカットし素揚げする
2.揚がったらお塩をふってできあがり
◉カリフラワーにはレモンに負けないくらいのビタミンCが含まれている。
これからの季節、風邪の予防にもなるし美肌効果もあるなんて、なんて素敵なお野菜。
カリフラワーとブロッコリーが並んでいたらなぜだか迷わずブロッコリーを選んでた。
ごめんなさい。
カリフラワーさん。
魅力にいまごろ気づくなんて。。
ふわっふわ、トロトロな濃厚ポタージュを食べて、すっかりあなたの虜になりました♡
●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●
written by sayaka
お外あそび・ごはん・お酒・ワクワクするようなことがだいすきなフルタイムワーカー、
男のコ2人のママ。
《ラブラブグローバル菊池》の安心・安全でおいしい産直お野菜を使って
日々のごはんをつづっていきます。
●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●
とっても美味しそうなレシピですね。
みなさま、ぜひお試しください♪
カリフラワーのご購入はこちらからどうぞ。
関連記事
-
これからの季節、知っていると役立つ野菜の保存方法♪
食中毒対策 野菜の鮮度を保つ工夫 これから、台風や梅雨がやってきます。 雨が続く …
-
【ゴルゴ】女性にオススメ野菜。 簡単レシピと料理のコツ
ビタミン、ミネラル豊富!!【ゴルゴ】とは ラブラブ農園で採れた【ゴ …
-
コーラルリーフ 簡単レシピ
生で美味しい、赤からしな『コーラルリーフ』とは からし菜というと大根の葉に似たお …
-
冬のギフトフェア開催中
冬のギフトフェア開催中! 冬のギフトフェアページはこちら 寒くなりましたね。。 …
-
お待たせいたしました! とっても美味しい『小玉すいか』入荷いたしました。
すいかの名産地熊本 植木ですいか作りのプロが作った 小玉すいか『ひとりじめ』限定 …
-
小玉スイカ 3月14日 産地視察
今回は、片山農園の小玉スイカ、産地視察のご報告です! 昨日、青果担当のNさんが片 …
-
月読みスタイル 西田果樹園の望月ストレートジュース
みかんの栽培~まる搾りまで手掛ける 望月ストレートジュース 今日の …
-
ヤングコーンといんげんのテリーヌ
sayakaさんのレシピです♬ ヤングコーンといんげんのテリーヌ 「ヤングコーン …
-
羽根つきベジぎょうざ
羽根つきベジぎょうざ 帰宅してから『しまった!お肉買い忘れた!』っていうことがあ …
-
今が旬のパセリ 味、風味が違います♪ レシピ付き
添えられているパセリはほとんどが捨てられている?! お料理やお弁当に添えられて …
- PREV
- フルーツギフト 新興梨はじまりました
- NEXT
- 九州パンケーキ 最近大人気の商品です