レイシの肉詰め 醤油麹ダレ

sayakaさんのレシピです✨

レイシの肉詰め 醤油麹ダレ

暑い夏にはオススメのお野菜「レイシ」
にがうり、ゴーヤとも呼ばれてますよね。
正式名称は「ツルレイシ」。

苦味がたまらなくって夏になると絶対食べるお野菜のひとつ。

きょうはレイシと鶏肉で美肌効果やダイエット効果に抜群のオススメ食べ合わせです♡

◎材料◎

レイシ

◎完成◎

◎ゴーヤの肉詰め 醤油麹ダレ◎

1.ジップロックなどにとりひき肉と塩麹を入れ、よく揉んで冷蔵庫で数時間おく

2.レイシは半分に切り中のワタとタネを取って1cmくらいの輪切りにして中に片栗粉をはたく

3.玉子液（玉子・粉チーズ）を作っておく

4.寝かせた1を2にきっちりと詰め、軽く粉をふる

5.フライパンに油を熱し、玉子液をくぐらせた4を並べ弱めの中火で両面焼く

6.タレ（醤油麹・酢・砂糖・豆板醤・甜麺醤・ごま油・すりおろしにんにく）を添えてできあがり

◉レイシはビタミンCが豊富でレモンの約2倍、トマトの約4倍も！！
お野菜の中で唯一、加熱に強いという特性をもってるので、加熱して栄養素が失われるってこともないんです。

美肌、美白、お肌のハリ…そしてそして体脂肪の増加を防いで太りにくいカラダをつくる。

積極的に摂りたいお野菜ですね♡

⚫︎written by sayaka⚫︎
お外あそび・ごはん・お酒・ワクワクするようなことがだいすきな男のコ2人のママ。

《ラブラブグローバル菊池》の安心・安全でおいしい産直お野菜を使って日々のごはんをつづっていきます。