菊池の生産者さんをたずねて①

こんにちは！大型連休も終わり、次の連休まで遠いですね。
先日、菊池にある当店の大事なお取引先様に20周年のご挨拶を兼ねて伺いました。
店頭で根強いファンを持つ「にんにく玉子」のつづき養鶏場と立門豆腐店です。

今回はつづき養鶏場です。
玉子の販売所と養鶏場が同じ場所にあり、外から少し見える場所もあるようです。基本的には病原菌の侵入を防ぐため見学はできませんが、きっとたくさんの鶏がいるんでしょうね。
連休前のお忙しいところにお邪魔してしまったのですが、店舗の写真の許可を頂きましたのでご紹介します。

まずは売り場です。

お昼前にもかかわらず品薄状態です。追加の陳列があるのだと思いますが、開店前から列ができるほど大人気です。
玉子かけごはんの調味料のラインナップも素晴らしいです！

スタンダードなものはもちろんのこと、生姜醤油、にんにく醤油など毎日食べても飽きないですね。

残り一つですが、玉子焼きもございました。色が綺麗ですね！

6,7本焼いて店頭に置かれるそうですが、こちらも早ければ午前中に完売してしまう事もあるそうです。
玉子の出荷をする際に殻に傷があったり、規格外の大きさの場合にもったいないのでこうして玉子焼きにされます。

外には玉子の自動販売機もありました。時間外や定休日も安心ですね。

当店は20周年を迎えましたが、ながいお付き合いをさせていただいています。
にんにく玉子が買える安心感もうちの強みだと思います。（完売の時は申し訳ございません！）あの黄身の色に慣れてしまうと、他の玉子だと物足りなくなってしまいます。我が家では定番ですが玉子かけごはんを楽しんでいます。

次回は立門豆腐をご紹介します。どうぞお楽しみに！