いちご農園に行ってきました。
まだまだ寒い日が続きますが、いちごの季節が到来しています。
本日は合志市のいちご農家のご紹介です。甘い香りが少しでも伝わるよう、熱量多めでお伝えします。
お話を伺ったのは阿蘇くまもと農園の竹熊さんです。
聞けば聞くほどいちごの話は深まるばかり。長くなりますがどうぞお付き合いください。
ハウスに入ってまず驚くのはその体感気温です。
湿度54.0%のハウスはしっとりと汗をかくほどの気温に保たれています。

SONY DSC
いちご栽培は土耕栽培(うねを作り土で行う栽培方法)と高設栽培(作業しやすいよう、腰の位置に実がなるような栽培方法)とがあり、今回は高設栽培のお話を伺いました。広いハウスの中には5種類のいちごがキラキラと実をつけていました。

SONY DSC
「かおり野」、「ゆうべに」、「紅ほっぺ」、「よつぼし」、「ひのしずく」です。
熊本ではあまり見かけることがない品種もありますね。
それぞれ色や形や香りが異なり、その違いを愛おしそうに教えてくださいました。

SONY DSC
減農を一番に考え栽培されている竹熊さん。収穫は12月から5月までですが一年中休みなくいちご栽培は続きます。
就農する際、どうしていちごにしたのですか、と伺ってみました。
目を細めて「その場で美味しいって反応が返ってくるのが嬉しくて!」と観光農園をされてた時のことを話してくださいました。
いちご狩りでこどもたちが目を輝かせていちごに手を伸ばし、ぱくっと口に入れて笑顔になるその瞬間がたまらなく、これにしよう、いちごを作ろう、そう心に誓いました。
おとなもこどもも魅了するいちごと竹熊さんとの出会いに、私も胸が熱くなりました。

SONY DSC
ここで私の長年の疑問をぶつけてみました。
理想的な形のいちごとそうでないいちご。これはどこで違いが出るのですか、と。
答えはミツバチにありました。

SONY DSC
受粉させるためにミツバチの力を借りていて、形は受粉の段階で決まるのです。

SONY DSC
綺麗な形になるためには、めしべがちゃんと受粉しなければなりません。白い花の真ん中にぽつぽつと見えるのがめしべです。

SONY DSC
1つのめしべが受粉しただけでは実になることはできないため、何十個ものめしべがすべて受粉する必要があります。
形が悪いいちごはうまく受粉できなかった為なのですね。

SONY DSC
そういったいちごは小さいときに摘果され、他のいちごに養分がいきわたるようそれも踏まえて細かく見ていく必要があります。
日当たりもいちごの味と色に大きく影響され、葉がいちごに重ならないようにしたり、日が当たりやすいように手を加えて、本当にひとつひとつ気が遠くなるような作業が続きます。

SONY DSC

SONY DSC
いずれここも観光農園にできたらいいな、と竹熊さん。味比べも楽しんでもらうために数種類のいちごを栽培しています。
熊本県はいちごの生産量第三位です。こんなにいちご愛に溢れる方にお会いできて、熊本のいちごの未来は明るいと確信しました。

SONY DSC

SONY DSC

SONY DSC

SONY DSC
竹熊さんのいちごは今後店頭で販売いたします。少量パックでお買い求めいただきやすいようにする予定です。
傷みやすいのでウェブショップでの発売は検討中ですが、フルーツセットご注文でいちごをご希望されましたら可能な限り対応させていただきます。
今年も美味しい果物、野菜を求めて取材を続けていきますので、どうぞよろしくお願いいたします。
関連記事
-
-
野菜セットMサイズレポート
こんにちは。 本日はエコファーマー認定九州野菜 お野菜の詰合せMセットのご紹介で …
-
-
春先取り! 手作りひなちらし予約受付はじまりました!
*** 3月3日 桃の節 手作りひなちらし *** まだまだ冷え込む日々が続 …
-
-
畑岡さんの紅みかん
熊本県玉名市天水町。熊本の県北に位置し、市内から向かう際に通るのが「オレンジロー …
-
-
緒方さんの葉付き不知火柑(デコポン)
熊本県の北部に位置する玉名郡玉東町。熊本といえばこれ、デコポン農家の緒方さんをご …
-
-
イタリアン茄子 入荷しました
本日2度目の投稿です。 皆様、こんにちは。 先ほどのブログのヤーコンに続いて、 …
-
-
【送料無料】母の日に思いのこもったプレゼント まだ間に合います!
母の日に感謝の気持ちが伝わるプレゼントを 期間限定 送料無料!! 5月10日は【 …
-
-
幻のみかん、川田みかん
幻のみかん、川田みかん。生産者が圧倒的に少ないのでそう呼ばれています。 極早生み …
-
-
食べてみました。トマトチキンカツ弁当。
早速火曜日の日替わり弁当、トマトチキンカツを頂きました。 食いしん坊にはたまらな …
-
-
食べてみました。肉じゃが弁当ときのこのペペロンチーノ。
木曜日の日替わり、肉じゃが弁当ときのこのペペロンチーノのご紹介です。 まずは肉じ …
-
-
蔵出しベニーモのなかせ農園に行ってきました。
大津町のなかせ農園の蔵と作業所に伺いました。お店に届くまでのその一部始終をご紹介 …
- PREV
- 幻のみかん、川田みかん
- NEXT
- 八百屋が作るお弁当、新シリーズがぞくぞく登場です!①