幻のみかん、川田みかん
幻のみかん、川田みかん。生産者が圧倒的に少ないのでそう呼ばれています。
SONY DSC
極早生みかんの樹に接ぎ木してできたのが川田みかんで、実がなるまで５、６年ほどかかります。しかも実がなった翌年はならないので、2年に一度しかその樹からは収穫ができず数も限られています。
SONY DSC
大きくて甘いのが川田みかんの特徴です。なんとなく大きいのは味がぼけてしまって甘くないのでは、と思われがちですがこのみかんは違います。大きくて実もみっちり詰まっていて、皮と実の間に隙間がないので持った瞬間ずっしりとした重さを感じることができます。食感も初めて経験するものでした。
SONY DSC
普通のみかんより歯ごたえがあって、甘さと酸味のバランスが絶妙です。12月初旬に収穫し、10日ほど寝かせることによって糖度をさらに引き出します。色付きも進み、お届けできる頃には最高の味になっています。
栽培へのこだわりを伺いました。摘花せず、枝の選定をふつうは1回のところ3回行い、日当たりのよい環境づくりを徹底しています。毎日すべての樹を回りみかんづくりはおもしろいし楽しい、と笑顔で応えてくださいました。
SONY DSC
SONY DSC
毎年味が安定しているので、とても人気のある品種です。ファンがついているのですぐになくなってしまうそうです。
SONY DSC
大きくて甘い最強のみかん、川田みかん。
この冬、そばに置いておきたくなる美味しさです。
関連記事
-
-
八百屋が作るお弁当、新シリーズがぞくぞく登場です！③
最後はありそうでなかったお弁当2種です。 サイズは少し小さいですがたくさんのおか …
-
-
フルーツギフト かわいい熨斗もご用意しています
こんにちは。 熊本は、寒い中でも少し蒸したような気温です。 この季節の変わり目に …
-
-
晩白柚の選び方 おいしい食べ方
寒い日々ですが、皆様いかがお過ごしでしょうか。 今回は柑橘の王様、晩白柚（ばんぺ …
-
-
本日の野菜セット
こんにちは！本日の野菜セットMサイズのご紹介です。 キャベツ、きゅうり、アスパラ …
-
-
菊芋 入荷しました
本日3度目の投稿です。 皆様、こんにちは。 ヤーコン、イタリアン茄子に続きまして …
-
-
八百屋が作るお弁当、新シリーズがぞくぞく登場です！①
店頭でも根強い人気を誇っているのが我が惣菜部のお弁当、お惣菜です。店頭に並んでい …
-
-
今年の片山さんの小玉スイカ
こんにちは！3月末から今年の小玉スイカが店頭に並びました。もうすでに3回ほど収穫 …
-
-
春の七草入り福袋お野菜セット あけましておめでとうございます
あけましておめでとうございます。 昨年はたくさんのご利用、誠にありがとうございま …
-
-
食べてみました。肉じゃが弁当ときのこのペペロンチーノ。
木曜日の日替わり、肉じゃが弁当ときのこのペペロンチーノのご紹介です。 まずは肉じ …
-
-
晩白柚 柑橘の王様
皆様、本日3度目の投稿、 冬のギフトフェア人気商品3つ目のご紹介です！ 晩白柚（ …
- PREV
- 緒方さんの葉付き不知火柑（デコポン）
- NEXT
- いちご農園に行ってきました。