羽根つきベジぎょうざ

羽根つきベジぎょうざ

帰宅してから『しまった！お肉買い忘れた！』っていうことがある（笑）

そんなときにやってみた肉の入ってないベジ餃子。

これがなかなかの美味しさでリピート決定です。

◎材料◎

白ネギ・にんじん・しょうが・にんにく・しいたけ

羽根つきベジぎょうざ

◎完成◎

1.すべての材料をみじん切りにして、すこしのしょうゆ、塩コショウを入れて混ぜ合わせる

2.餃子の皮で包む

3.油を入れたフライパンに餃子を並べ、小麦粉を少し溶いた水を入れ蓋をして焼く

4.水分が無くなってきたら蓋を取り、カリっと焼いたらできあがり

◉お肉の入ってないギョウザ…って思うけど、 言わなきゃバレなかった（笑）

にんにくとしょうがが効いてて
椎茸のみじん切りが何ともお肉みたいな食感。

椎茸独特の香りもそんなになくって
こどもたちも気づかず食べてた。

さっぱり食べれて、ついつい箸が止まらない。（←いつもだけど…）

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written by sayaka

お外あそび・ごはん・お酒・ワクワクするようなことがだいすきなフルタイムワーカー、
男のコ2人のママ。

《ラブラブグローバル菊池》の安心・安全でおいしい産直お野菜を使って
日々のごはんをつづっていきます。

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