手早く作れるポテサラキットを作りました。
ラブラブグローバル菊池の美味しい野菜で、ポテサラ。
どうぞお試しください。

内容

＜作り方＞
�@きゅうりは2mm位の少し厚めのスライスにして、塩を適量ふりかける。
　塩をなじませるように混ぜ、30分ほどおく。
　しなっとしたら、きゅうりをしぼる。

�Aジャガイモは、皮をむいて縦半分に割り、1.5〜2cmの厚さに切る。
　少し水にさらしてから鍋に入れて、塩を少々加え水から湯がく。
　串がスッと通るくらいになったら、ざるにあげる。
　鍋に入れて火にかけ、焦げないように底から混ぜながら乾煎りする。
　水分が飛んだら、冷ましておく。

�B人参は皮をむき、7〜8mmの小角切りにして、塩を少々入れた水でゆがく。
　ゆがいたら、冷水にとり、潰れないように軽く布巾に包んでしぼる。

�Cロースハムは7〜8mmの角切りにする。

�Dポテサラドレッシングを作る。
　　※ドレッシングの材料はキットに含まれておりません。
　　・サラダ油…40cc
　　・酢…小さじ2と1/2
　　・塩…約2g
　　・白コショウ…適量　　　　をよく混ぜたものに、

　　・マヨネーズ…210g　　　　を混ぜる。

�E材料全てをポテサラドレッシングで和える。
　味が足りない場合は好みで酢、マヨネーズ、塩を足し、レタスの上に盛り付ける。